豪雪地帯に構えるモチモチつけ麺店「越後らーめん維新」【新潟県湯沢町】

みなさん湯沢町って知ってますか？

県内外在住の人どちらも思いつくのはウインタースポーツかなと思います。それだけ豪雪地帯で有名な場所ですが、それもガーラ湯沢駅と言った、冬時期限定で新幹線の停車駅となっており、ホームから出た瞬間にスキー場へ直行できる画期的な駅があることは有名です。

冬のイメージが先行していますが、実は「フジロック」の開催場所である苗場も湯沢町なんです。

夏も冬も遊び尽くせる湯沢町において、以前コスパ最高なランチ「石どら」さんをご紹介させていただきましたが、国道にドンとかまえる『越後らーめん 維新』さんを今回は記事にさせていただきます。

越後らーめん 維新とは

国道１７号線を車で走っていると見えるお店です。

越後湯沢駅の後ろ側にありますが、歩いて行こうと思うと２０分くらいはかかると思いますので、冬時期は覚悟が必要です。

「越後らーめん 維新」さんに着きました

デーン！とかまえる看板と外観ですぐにわかると思います。

駐車場はわりと広めなので、大抵の台数はまかなえると思いますが、大型車も停められるスペースも確保されているので、さすが国道沿いのお店といったところ。

※冬時期は雪を寄せておくスペースを確保する為、駐車台数が減少している可能性があるから注意してください。

出入り口は２箇所あります。

どちらから入っても食べることは可能ですが、最初の写真側はテーブル席、２枚目の写真側はカウンター席に繋がっている為、食べに来た人数で出入り口を分けるとスムーズに行きます。

オーダーは食券制になっており、通常のスープらーめんもありますが、「越後らーめん 維新」さんの推しはなんと言っても”つけ麺”になってます。

食券機だとわかりにくいので、お店のメニューを載せておきます。

大盛りは無料ですが、特盛は＋１００円になっています。どちらにしても大盛りベースなのは一目瞭然ですね。

越後らーめん 維新」さんを食す！

今回はベースメニューである「つけとん」（８５０円税込）の大盛りを頼みました。

ちなみにつけ麺の量（グラム）ですが

盛り方	量（グラム）	価格
並盛り	３３０g	無料
大盛り	５００g	無料
特盛り	６６０g	＋１００円

並盛りでも通常ベースより多いですが、大盛りでもかなり量が多いです。

麺は極太麺ですが、コシヒカリ米粉を使用しており、コシがあってツルツルモチモチである為、喉越しがよくスルスルと食べやすいです。また具材は少なめですが、豚骨ベースのスープとの絡みは絶品の一言です。

麺の量が多いので、店員さんに声をかければ追いスープも貰えますし、秘伝のタレで濃さの調整も可能です。

こちらがマジックビネガーの説明書きがありますが、さっぱりとして味わいに変化してくれるみたい。

しかし最後の一滴までスープを楽しめるのは画期的じゃ無いですか！？

まとめ

「越後らーめん 維新」いかがでしたか。

夏も冬もどちらも楽しめる湯沢町ですが、実は美味しいお店もたくさんあります。

新幹線などの交通機関を使ってきた方にはなかなか難しいですが、せっかくなら温泉街だけじゃなくてレンタカーを利用して町の中を探索して見てください。

また、冒頭でご紹介した「石どら」も是非ご賞味ください！

それでは！