中華・辛い物好き必見！麻婆麺専門店『麻婆会館』【新潟市中央区】

辛い物好きって辛いものに慣れてしまって、並大抵の辛さじゃ満足できない時ありますよね！？

たまに辛さの限界値を超えて”痛い”なんてラインまで到達すると、それはそれで味を楽しめなくなる始末。。。

以前、新潟市のこってり王道らーめんの一つである「麺屋 しゃがら」さんの記事を書いている時に、元祖新潟市こってりらーめんである、「だるまやグループ」さんを調べていると、、麻婆麺専門店なるものを発見！！

“◯◯専門店”って最近乱立している気もするけど、麻婆麺はかなりコアな部分なんじゃないでしょうか！？

そんなこんなで辛いもの好きを自称している僕な訳ですので、『麻婆会館』さんへ行ってきましたよ！

『麻婆会館』さんとは

前途で書いたように、”だるまや”さんや”ラーメン 万人家”さん、”らーめん亭 吉相”さんなど新潟市内在住の方なら一度は食べたことがあるであろう、らーめん屋さんを束ねる「だるまやグループ」さんの一つみたいです。

『麻婆会館』さんに着きました

イオン笹口店さんやサーティンワンワイスクリーム南笹口店さんと同様の敷地内にあります。

”ダルマ食堂 南笹口店”さんや”ごはん酒場 大福家”さんなど、「だるまやグループ」さんのお店が何回か映り変わっている場所です。

続いて、お店のメニューになります。

麻婆麺専門店なのでメニューはもちろん麻婆麺ばかり！

しかし、らーめんでなく単品の麻婆もあるので、ライスと組み合わせて楽しむのもいいかもしれません。

いつの間にか、当たり前になってきましたがテイクアウト商品もございます！

中華の名店、ホテルオークラ東京【桃花林】で23年勤め上げた中華の匠「尾川雄大」。日本人初香港ミシュランガイドワンスターを獲得したらぁめん職人「森住康二」この二人の出会いから大衆中華の王道「麻婆豆腐」と国民食「ラーメン」が 同時に楽しめる新潟郷土麺【麻婆麺】専門店が誕生しました。

https://darumaya-group.jp/shop/mabokaikan.php

『麻婆会館』さんのホームページから引用しましたが、簡単に言うと名店出身者とミシュラン店の職人が力を合わせて誕生したお店と言うことでした。何やらスケールが大きすぎます！

『麻婆会館』さんを食す！

今回は家族で食べに行きましたので、いっぱい撮りました。

まずは僕が頼んだ黒麻婆麺（９３０円）です。

中太縮れ麺がうまく麻婆と絡み合っています。こちらかなり辛いです！しかし辛い物好きの僕とっては丁度いい具合でした。山椒の風味が強く、豆腐はアツアツ。汁部分が少なく、ほとんど汁なしの麻婆麺と言っても過言ではありません。（汁なし麻婆麺もメニューにはありますが、、、）

ママが頼んだのは真麻婆麺（８８０円）になります。黒麻婆麺を食べながら簡単につまんだせいかわかりませんが、ほのかに甘さを感じるような麻婆麺でした。

そして辛いものが食べられない我が子にはシンプルならぁめん（７５０円）になります。

スープは卵スープに使われそうな味に近く、チャーシューがホロホロととろけて、これまた美味！

まとめ

『麻婆会館』さんいかがでしたか。

いろんな専門店の中でもかなりコアな部分に着目したお店です。

お店ので入り口に貼ってあったポスターなのですが、、、、

「真・ゲキカラ麻婆麺」（１２００円）がかなり興味あります！！もし食べたことのある方がいらっしゃいましたら、是非コメントください。

寒日に体の中から温まる辛さ、真夏の暑さにさらに追い討ちをかける辛さ、いろんなものがありますが、どんな時でも幸せをくれる辛さに間違いなし！『麻婆会館』さんお近くの際はぜひ！

それでは！